Картофельный суп с солеными огурцами – сытное первое блюдо, которое готовится довольно-таки просто. Зато таким супом можно накормить досыта всех своих домочадцев.
Для приготовления картофельного супа с солёными огурцами
нам потребуется:
- вода – 400 миллилитров;
- картошка – 220 грамм;
- говядина без косточек – 70 грамм;
- соленые огурцы, сметана – по 30 грамм;
- жир, морковка, лук, корень петрушки и сельдерея – по 15 грамм;
- ароматическая зелень, соль с перцем.
Порежьте мясо поперек мышечных волокон, ломтики должны получиться толщиной по полтора сантиметра, отбейте эти ломтики и поджарьте в сковородке на жире. Затем выложите мясо в горшочек, залейте кипятком – вода должна прикрыть ломтики полностью, добавьте морковку, лучок, сельдерей с петрушкой (порезанные), поставьте тушиться. Мясо должно немножко размягчиться, после чего можно подлить еще немного воды, добавить картошку (порежьте кубиками), перец с солью. Варить следует на тихом огне.
Очистите соленые огурчики от семян и кожуры, порежьте кусочками, добавьте в суп и поставьте горшочек в духовку. Пускай супчик готовится в духовке еще минут десять, затем добавьте сметану, зеленый лучок и подавайте к столу.
О кашле Если хорошо изучать структуру человеческого организма, то кашель займёт важную планку в списке защитных функций. Также кашель помогает во многом уяснить многие ...
Креветки - очень питательны, богаты белком и йодом. Часто диету с потреблением креветок прописывают больным людям. Однако в нашем случае, мы ...
Что приготовить из клубники - рецепты Клубника – вкусная и очень полезная ягода. Из нее получаются изумительные десерты, варенья, джемы и компоты. Предлагаем вам лучшую подборку рецептов. ...