Рецепт шашлыка из баранины по азербайджански (кузу кебаб)

Опубликовано/обновлено: 2007-02-07 11:17:35. Просмотров: 5027 | Автор: Reyus Mammadli
Рецепт шашлыка из баранины по азербайджански (кузу кебаб)


Мясо на углях на вертеле или шампурах практиковали почти все народы во все времена в той или иной форме. Рецепт шашлыка по-азербайджански представлен ниже.

Ингредиенты на 1 персону:
Баранина-330 г, лук репчатый-60 г, лук зеленый-40 г, петрушка и базилик-10 г, сумах - 3 г или наршараб - 5 мл, соль, перец.

Как готовить шашлык из баранины по-азербайджански

1. Берут баранину из корейки или задней ноги,
2. режут по 35-40 г, солят, перчат,
3. нанизывают на шомпол и жарят над раскаленными древесными углями в мангале.
4. После готовности шашлык тотчас подают на стол.
К шашлыку в виде гарнира подают нарезанные кольцами репчатый и зеленный лук, отдельно подают сумах и наршараб, соль и перец. Летом к шашлыку добавляют жаренные на шомполе помидоры-100 г. свежие помидоры.

Видео как делать шашлык из мяса ягнёнка (барашка)



ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт: курица в семечках - в микроволновке
Как приготовить эклеры в аэрогриле - рецепт и инструкция
Рецепт шарики с курицей, креветками и соусом
Рецепт куриного салата с тахини
Рецепт салата из креветок «Сладкая креветка»
Рецепт салата "Сыр с творогом по-французски"
Картофельно-фасолевый салат
Рецепт холодного блюда «Кораблики» из баклажанов
comments powered by Disqus

СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Аудио урок как варить сосиски (с юмором)

Варить сосиски должна уметь каждая уважающая себя женщина. Ну или просто женщина, у которой в холодильнике есть сосиски. Прослушайте двухминутную инструкцию ...
Как придерживаться диеты и худеть эффективно

Для того чтобы сбросить пару лишних килограмм, и судорожно не заниматься подсчетом калорий начинайте свой обед, завтрак или ужин с низкокалорийных ...
Ремонт деревянных и металлических дверей.

В последнее время чаще всего в любой квартире установлены либо железные, либо металлические двери. Но рано или поздно любая дверь нуждается ...
НЕКОТОРЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ЧЕРНЫМ ТМИНОМ
Черный тмин исцеление от всех болезней без исключения или только от некоторых? ...

Необходимо ли, чтобы хиджаб женщины был черного цвета?
Вопрос: Является ли запретным (харамом) для женщины надевать одежду разных цветов, даже если при этом соблюдаются условия хиджаба? И если это ...
Преимущества деревянного дома (дома из бруса).

Многие убеждены в том, что деревянный дом из – за влажности подвержен гниению и через некоторое время пострадает от насекомых или ...
Соседи при снятии квартиры
Что касается соседей, то никогда не будет лишним проявить интерес к тому, кто живет за стенкой, когда Вы стремитесь снять квартиру. А ...
Нужно ли стелить ковер на пол в детской комнате?

Вопрос о том, нужен ли ковер на полу детской спальни довольно интересный. А у многих родителей он вообще не возникает. Зачем ...
НАСТАВЛЕНИЕ АСМЫ БИНТ ХАРИДЖИ СВОЕЙ ДОЧЕРИ В ОТНОШЕНИИ С МУЖЕМ:
“Ты покинула гнездо, где выросла, и оказалась на ложе, которого ты не знаешь, с супругом, к которому ты не привыкла. Так стань ...
Как варить компот из сливы - 3 рецепта
Пройдя по ранней, весенней слякоти сразу начинаешь мечтать о лете, солнце и свежих фруктах. Приходит мысль, что этим летом нужно побольше ...