Чтобы вкус селедки вас не разочаровал, важно правильно ее хранить и подавать к столу. Лучший выход – герметичные упаковки. Но как бы хороша ни была упаковка селедки, ее лучше подавать на стол в специальной селедочнице.
Советы как правильно хранить селедку и подавать на стол
Если вы хотите вмести в покупную закуску что – то свое, то можете, выложив кусочки на блюдо украсить их зеленью и луком. Если этого покажется мало, добавьте порезанное пластинками яйцо, грибы или морковь.
В конце можно завершить композицию так – ломтик лимона и лист зеленого салата. Селедка – рыба из хорошей семьи. В давние времена она считалась деликатесом.
Самыми вкусными считаются атлантическая и тихоокеанская сельди, они очень жирные. Но жир этот легко усваивается и располнеть от него бояться не стоит. Этот жир к тому же обладает высокой биологической ценностью: в его составе – важные для сердечно – сосудистой, ненасыщенные кислоты и фосфатиды.
Если вы сторонники бочковой селедки, то лучше купить развесную. Если она окажется слишком соленой, после очистки и потрошения ее стоит вымочить. Для этого лучше всего использовать молоко или заваренный чай.
Сельдь также продается в виде консервы и пресервы. Лучше покупать пресервы. В них сохраняется все то, что разрушается в консервах, так как рыба в них не подвергается тепловой обработке. Храните закрытые пресервы только в холодильнике и не дольше указанного срока годности. А вскрыв их, старайтесь употребить как можно быстрее.
Если в Вашем семействе есть дети, то при разработке плана освоения участка загородного дома, надо поразмыслить о том, как дети будут ...
Почему болит грудь до и после месячных Боль в груди общая информация
Многие женщины не раз сталкивались в своей жизни с разнообразными болями в груди. Возникает это болезненное ощущение ...
Порой мы слышим по телевизору или радио, от друзей или знакомых интересные и вкусные рецепты блюд, которые хотелось бы приготовить для ...
Выполнение женщиной работы без полного омовения Разрешено ли женщине выполнять ее обязанности по дому, такие как приготовление пищи, присмотр за детьми, домашняя работа и т.д. если она не ...