Рецепт чечевичного салата

Опубликовано/обновлено: 2014-07-21 06:08:54. Просмотров: 5123 | Автор: Reyus Mammadli
Рецепт чечевичного салата

Основа этого салата - это чечевица, морковь, сельдерей и болгарский перец. Помимо витаминов, содержащихся в предложенных продуктах и зелени, которой заправляется салат, это блюдо богато белками и клетчаткой. Неплохой выбор для тех, кто на диете и следит за своей фигурой.

Ингредиенты и ценность блюда при приготовлении чечевичного салата на пять персон


Калории: 102 • Жиры: 3 г • Carb: 20 г • Волокно: 9 г • Белки: 7 г • Сахар: 1 г
Натрий: 255 мг • Холестерин: 0 мг


Ингредиенты салата из чечевицы:
    1 стакан зеленой чечевицы
    1 лавровый лист
    2 веточки свежего тимьяна
    1 чашка мелко нарезанной моркови
    1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
    1/4 стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
    1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
    1/4 стакана рубленой петрушки
    1 зубчик измельченного чеснока
    5 ст.л. лимонного сока (как альтернатива - яблочный уксус)
    1 столовая ложка оливкового масла
    1 чайная ложка йодированной соли
    молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления чечевичного салата

1. В среднюю по ёмкости кастрюлю насыпать чечевицу, добавить лавровый лист и тимьян. Залить водой, на уровне 3-4 см над поверхностью чечевицы.

2. Довести до кипения и потом уменьшить огонь и медленно варить около 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Но не доводите до состояния каши!

3. Слейте воду, выбросьте лавровый лист.

4. Сложите чечевицу в миску и добавьте приготовленные ингредиенты (морковь, сельдерей, болгарский перец, лук, петрушку, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, остудите до комнатной температуры и подавайте салат на стол.

Будет интересно

  • Салат с баклажанами и кунжутным соусом
  • Рецепт салата "авокадо с сыром"
  • Жаренный салат «Универсал»
  • Картофельно-фасолевый салат
  • Салаты каждый день: преимущества салатов в ежедневном рационе
  • Салат «Сладкая креветка»
  • Филе форели с салатом ассорти
  • Летний салат с клубникой
  • Картофельный салат
  • Рецепт куриного салата с тахини


  • ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

    Рецепт жареных наггетсов из куриной грудинки
    Как варить компот из абрикосов и кураги - 2 рецепта
    Как варить компот из сливы - 3 рецепта
    Как варить компот из вишни - 3 рецепта
    Как варить компот из яблок - 3 рецепта
    Как варить яблочное варенье - 4 рецепта
    Как варить варенье из абрикосов, грецких орехов и клюквы
    Что приготовить из клубники - рецепты
    comments powered by Disqus

    СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
    Как научить ребенка чистить зубы? Оригинальный подход с часами.

    К двум годам у малышей прорезаются уже все молочные зубки. Они очень хрупкие, стремительно поражаются кариесом. Поэтому, как и постоянные зубы, ...
    Массаж от простуды.
    Справиться с простудой может помочь восточный массаж, тем не любит принимать таблетки. ...
    Таблица совместимости продуктов при раздельном питании
    Раздельное питание уже давно используется многими людьми, кто занялся своим здоровьем, а в частности, правильным потреблением пищи. Почти каждый может подтвердить, что ...
    Как правильно есть, чтобы не переедать
    Часто случается так, что мы кушаем больше нормы, достаточной для нашего организма. Причина довольна проста: когда мы ощущаем чувство голода, которое поступает ...

    Как лечить укус пчелы. Что делать, если ужалила пчела
    Для некоторых людей пчелы приносят пользу. Всевышний наделил этих насекомых производить мёд. А человек делает на этом деньги. А для многих других ...
    Шариат об изображениях на детской одежде и спальном белье
    Вопрос 129733: Что делать матери, если на одежде ребенка и одеялах которые были приобретены, есть изображения?
    Ответ: Хвала Аллаху. ...
    Навруз - праздник персидских огнепоклонников или национальный праздник мусульманских народов?
    بسم الله الرحمان الرحيم

    Навруз (перс. نوروز‎ — «новый день»), а также Международный день Навруз (21 марта) — праздник нового года ...
    Поделки своими руками из бумаги + видео уроки с инструкцией
    Сейчас редко в каком доме не встретишь компьютер. Да и читаете вы эту статью, наверняка, с домашнего компьютера. И не считая обязательных ...
    Почему хрустят суставы?
    Со временем при движении вы, наверное, заметили, что суставы издают хруст. Это зависит от состояния вашей хрящевой ткани. Если она в порядке, ...
    Причина возникновения опухоли груди

    Женщины всегда боятся получить нежданный диагноз в виде опухоли молочной железы. Девушек учат регулярно обследовать участки своего тела и при малейшем ...