Рецепт чечевичного салата

Опубликовано/обновлено: 2014-07-21 06:08:54. Просмотров: 5388 | Автор: Reyus Mammadli
Рецепт чечевичного салата

Основа этого салата - это чечевица, морковь, сельдерей и болгарский перец. Помимо витаминов, содержащихся в предложенных продуктах и зелени, которой заправляется салат, это блюдо богато белками и клетчаткой. Неплохой выбор для тех, кто на диете и следит за своей фигурой.

Ингредиенты и ценность блюда при приготовлении чечевичного салата на пять персон


Калории: 102 • Жиры: 3 г • Carb: 20 г • Волокно: 9 г • Белки: 7 г • Сахар: 1 г
Натрий: 255 мг • Холестерин: 0 мг


Ингредиенты салата из чечевицы:
    1 стакан зеленой чечевицы
    1 лавровый лист
    2 веточки свежего тимьяна
    1 чашка мелко нарезанной моркови
    1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
    1/4 стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
    1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
    1/4 стакана рубленой петрушки
    1 зубчик измельченного чеснока
    5 ст.л. лимонного сока (как альтернатива - яблочный уксус)
    1 столовая ложка оливкового масла
    1 чайная ложка йодированной соли
    молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления чечевичного салата

1. В среднюю по ёмкости кастрюлю насыпать чечевицу, добавить лавровый лист и тимьян. Залить водой, на уровне 3-4 см над поверхностью чечевицы.

2. Довести до кипения и потом уменьшить огонь и медленно варить около 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой. Но не доводите до состояния каши!

3. Слейте воду, выбросьте лавровый лист.

4. Сложите чечевицу в миску и добавьте приготовленные ингредиенты (морковь, сельдерей, болгарский перец, лук, петрушку, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, остудите до комнатной температуры и подавайте салат на стол.

Будет интересно

  • Салат с баклажанами и кунжутным соусом
  • Рецепт салата "авокадо с сыром"
  • Жаренный салат «Универсал»
  • Картофельно-фасолевый салат
  • Салаты каждый день: преимущества салатов в ежедневном рационе
  • Салат «Сладкая креветка»
  • Филе форели с салатом ассорти
  • Летний салат с клубникой
  • Картофельный салат
  • Рецепт куриного салата с тахини


  • ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

    Рецепт жареных наггетсов из куриной грудинки
    Как варить компот из абрикосов и кураги - 2 рецепта
    Как варить компот из сливы - 3 рецепта
    Как варить компот из вишни - 3 рецепта
    Как варить компот из яблок - 3 рецепта
    Как варить яблочное варенье - 4 рецепта
    Как варить варенье из абрикосов, грецких орехов и клюквы
    Что приготовить из клубники - рецепты
    comments powered by Disqus

    СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
    ЧТО ТАКОЕ «СЛАДОСТЬ ВЕРЫ»?
    С именем Аллаха Милостивого, Милосердного!

    Хвала Аллаху – Господу миров, мир и благословение Аллаха нашему пророку Мухаммаду, членам его семьи и ...
    Обязанности мусульманки в браке ( продолжение)
    Другая сфера, где жена должна повиноваться мужу, касается общественной жизни: муж решает, кого принимать или не принимать в их доме, и, разумеется, ...
    Бессонница. Стара печать моя, стара?

    Бессонница – это расстройства сна. При бессоннице наблюдается « не полное отсутствие сна ». Есть много факторов, вызывающих нарушение сна – ...
    Питание во время беременности.

    "Я беременна, поэтому я ем за двоих". Это выражение приходится часто слышать от беременных мам, но оно не совсем верно. Следует ...

    Язва желудка и двенадцатиперстной кишки - причины и симптомы
    Обследования, проведенные в последнее время, показали, что язвенной болезнью страдают в основном люди молодые и среднего возраста - от 25 до 40 ...
    Какие продукты есть, чтобы эффективно похудеть
    Во всех положительных результатах похудения существует одна закономерность: необходимо изменить образ жизни и характер питания. Но чтобы измениться, требуется время, в течении ...
    Внешний хиджаб
    Хиджаб – один из важнейших аспектов в жизни мусульманки. В настоящее время это слово в целом означает женскую Исламскую одежду. Оно часто ...
    Мини-водоемы для сада

    Если вам очень хочется, чтобы в вашем саду появился водоем, но средств хватает только на миниатюрный водоем размером не больше пяти ...
    Диарея у малышей. Лечение поноса у ребенка
    Диарея у детей часто встречается в раннем возрасте. Обычно поражает детей в возрасте от 1 до 5 лет и чаще встречается у ...
    Что мешает заснуть?
    Известный писатель Уильям Шекспир назвал сон "одним из самых главных лакомств на жизненном пиру", а по изречениям философа Ральфа Уолдо, "здоровье - ...