Как правильно варить варенье из крыжовника

Опубликовано/обновлено: 2013-08-18 19:00:26. Просмотров: 5311 | Автор: Reyus Mammadli
Крыжовник-ягоды


Крыжовник полезен по причине содержания в нём витаминов C, B, и P. Хотя витамин С быстро разрушается при термической отработке, но ситуация с В намного лучше. Кроме того, крыжовник богат такими минеральными веществами, как магний, калий, железо, фосфор, кальций. Немудрено, что многие хозяйки любят варить из него варенье. А вы ещё не умеете?

Инструкция: варим варенье из ягод крыжовника


Имейте в виду, ягоды крыжовника, из которых собираемся варить варенье должны быть немного недоспелые. Если они крупные, то можно очистить их аккуратно от косточек.

Варенье из крыжовника (фото)Ингредиенты:
1 кг ягод крыжовника
2 л воды
1.5 кг сахарного песка.



Рецептник будет описываться из расчёта количества продуктов для 1 кг ягод крыжовника. Если у вас большее количество, то умножайте пропорционально.

    1. Для начала берем половину указанного выше сахарного песка (750 гр), засыпаем в воду и варим сироп. Это делается так: доводим смесь воды с сахаром до кипения и варим на малом огне около восьми минут.

    2. Сразу заливаем ягоды полученным горячим сиропом и оставляем в тёплом месте на 5-6 часов (не на огне! Просто настаиваться)

    3. Через указанное время сироп аккуратно сливаем через дуршлаг, добавляет треть сахарного песка в сироп, оставшегося со второй половины (у нас это будет 250 гр) и снова варим сироп (см. пункт 1)

    4. Повторяем пункт 2.

    5. Таким образом шаги 1-3 повторяются всего 3 раза (пока не зальётся последний сироп с последней дозой сахара). В последний раз сироп, конечно же не сливаем, а полученное отстоявшееся остывшее варенье разливаем по банкам.


Варенье из крыжовника готово. Приятного аппетита.

Для хозяек, которых заботит сохранение витаминов в варенье, предлагаем посмотреть следующее видео.


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Аудио урок как варить сосиски (с юмором)
Рецепт приготовления печеной утки с апельсинами + апельсиновый соус
Как правильно варить рассыпчатый рис (+ видео)?
Рецепт антихолестиринового супа «Ахмедлинская фантазия». Супчик для тех, кто борется с повышенным холестерином
Как варить компот из свежих яблок на зиму. Яблочный компот - простой рецепт вкусного напитка
Рецепт утки с яблоками, запеченная в рукаве - семейное блюдо
10 правил приготовления вкусного супа
Как приготовить попкорн из зерен кукурузы в домашних условиях (на сковороде и в микроволновке)
comments powered by Disqus

СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Все дети вскормленные женщиной являются братьями и сестрами, даже от разных мужей. (фатуа)
Вопрос: Меня вскормила женщина вместе со своими сыновьями. Затем, ее муж умер и после срока идда она вышла замуж за другого и ...
Виртуальные соперницы – стоит ли ревновать? Что делать, если муж общается на сайтах знакомств и соцсетях?
Часто приходится быть свидетелем того, как жены жалуются на своих мужей. Хочу привести примеры из жизни, когда несколько знакомых мне женщин-мусульманок прямо ...
В чём преимущества профессии бухгалтера?

Так сложилось, что среди моих самых близких родственников большинство бухгалтеры. И мне не по наслышке знакомо то, что у бухгалтера бывают ...
Все о пользе морковного сока.
Для того, чтобы быть здоровым и красивым, необходимо пить свежевыжатые соки. Одним из наиполезнейших вариантов можно назвать – морковный сок. Он содержит ...

Полное омовение (гусль) после полового акта и менструации для женщин.

Вся Хвала Аллаху. БисмиЛлях.

Небольшая памятка для женщин о том, как совершать полное омовение (гусль) после полового акта, месячных, послеродового ...
Как скрыть облысение

Нынешняя окружающая среда, экология, а также наследственность и пережитые болезни могут стать причиной появления облысения у женщины. Чтобы не испытывать дискомфорта ...
Как предотвратить проблемы с сердцем
В настоящее время сердечнососудистым заболеваниям подвержены даже молодые женщины. Гипертония, атеросклероз, инфаркт. Так что лучше узнать заранее о рисках для сердца и ...
Лечение гастрита
Лечение гастрита заключается, в первую очередь, соблюдением специально назначенной диеты, которая состоит из протёртых, нежирных и тёплых продуктов. ...
Лечение гайморита на дому народными средствами
Заболевание гайморитом может беспокоить больного по полгода. В лёгкой форме - это постоянный дискомфорт от выделения соплей, а в тяжелой - ...
Как посадить авокадо?

Появилось желание поэкспериментировать? Что мешает? Приступим. ...