Любителям рыбы предлагаю рецепт подливы, которая подойдет к рыбе любого сорта: кутум, щука, форель и т.д.
Подлива к рыбе: простой рецепт
Жарим рыбу обычным способом: очистив ее от внутренностей и помыв, разрезаем на куски и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом, предварительно посолив, поперчив и обваляв куски в муке. Жарим рыбу до румяности, в конце добавляем кружочки репчатого лука и зерна граната.
А теперь приступаем к приготовлению подливки. В оставшееся от жарки масло добавляем 3 столовых ложки томатной пасты или кетчупа и немного воды, сюда же добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец (подливка должна быть острой) и ставим томиться под крышкой. В это время мелко нарезаем зелень - кориандр, зеленый лук, петрушку (можно как одно из них, так и всего понемножку) и добавляем ее в сковородку. Горсть гранатовых зерен добавляем в конце. После снятия сковороды с огня выливаем в подливку чайную ложку уксуса. Рыбу и подливу подаем в отдельных блюдах.
Видео: как самой сделать соус тар-тар к рыбе или к мясу
Приятного аппетита!
Автор: Хайфа
Хотя рыба полезна для здоровья в абсолютном большинстве случаев, то после некоторых болезней использовать острую подливу не рекомендуется. Например, реабилитация после инсульта (реклама) предусматривает особый образ жизни и, естественно, питание во избежание повторного инсульта. Поэтому, если у вас в доме есть больной, то проконсультируйтесь с врачом что ему можно давать есть, а что нет.
Жены сподвижников носили черный цвет Большинство женщин предпочитают черный цвет не из-за того, что он является обязательным, а т.к. он далек от того, чтобы называться «украшением». До ...
ПРИРОДНЫЕ ЛЕКАРСТВА НА ВАШЕМ СТОЛЕ. Пища способна заменить многие лекарства. То что мы едим, либо ускоряет некоторые болезни, либо обеспечивает организм надежным противоядием.
Какой кондиционер самый долговечный?
Задаваясь вопросом о долговечности того или другого бытового прибора мы должны понимать, что прибор может не портиться долгие годы, но причина ...
Классификация диет. Как начать худеть?
Диета – особенный режим питания, который направлен на оздоровление организма. Такой смысл заключался в этом слове изначально. Как правильно похудеть, часто ...
Первая брачная ночь мусульманки
После полового акта мужу и жене желательно незамедлительно искупаться, если нет возможности для этого, то им нужно хотя бы совершить ритуальное ...
Как происходит оргазм у мужчин
Что же происходит с нами при оргазме? Этот вопрос интересует многих. Попробуем в этом разобраться. ...
Как выбрать оливковое масло Сегодня люди очень сильно заботятся о своем здоровье. Прежде всего это касается еды, как основного источника поступающих минералов и витаминов. На этом ...