Подлива (соус) к рыбе: как приготовить самой

Опубликовано/обновлено: 2015-07-18 18:50:02. Просмотров: 39796 | Автор: Reyus Mammadli
Подлива к рыбе


Любителям рыбы предлагаю рецепт подливы, которая подойдет к рыбе любого сорта: кутум, щука, форель и т.д.

Подлива к рыбе: простой рецепт

Жарим рыбу обычным способом: очистив ее от внутренностей и помыв, разрезаем на куски и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом, предварительно посолив, поперчив и обваляв куски в муке. Жарим рыбу до румяности, в конце добавляем кружочки репчатого лука и зерна граната.
А теперь приступаем к приготовлению подливки. В оставшееся от жарки масло добавляем 3 столовых ложки томатной пасты или кетчупа и немного воды, сюда же добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец (подливка должна быть острой) и ставим томиться под крышкой. В это время мелко нарезаем зелень - кориандр, зеленый лук, петрушку (можно как одно из них, так и всего понемножку) и добавляем ее в сковородку. Горсть гранатовых зерен добавляем в конце. После снятия сковороды с огня выливаем в подливку чайную ложку уксуса. Рыбу и подливу подаем в отдельных блюдах.

Видео: как самой сделать соус тар-тар к рыбе или к мясу




Приятного аппетита!

Автор: Хайфа

Хотя рыба полезна для здоровья в абсолютном большинстве случаев, то после некоторых болезней использовать острую подливу не рекомендуется. Например, реабилитация после инсульта (реклама) предусматривает особый образ жизни и, естественно, питание во избежание повторного инсульта. Поэтому, если у вас в доме есть больной, то проконсультируйтесь с врачом что ему можно давать есть, а что нет.


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт булочек с зеленью
Рецепт приготовления кролика в сливочном соусе
Рецепт аппетитайзера «Баклажаны по-гречески»
Острый гарнир к мясу и рыбе «Ананасовая сальса»
500 г картофеля, 4 с.л. подсолнечного>
Пикантные перченые стейки
Пудинг из кабачков - рецепт приготовления
Лосось под соусом
Рецепт орехового мороженного - готовим сами на дому
comments powered by Disqus

СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Обязанности мусульманки в браке ( продолжение)
Другая сфера, где жена должна повиноваться мужу, касается общественной жизни: муж решает, кого принимать или не принимать в их доме, и, разумеется, ...
4 совета как похудеть в лице и диета

Некоторым людям, зачастую женщинам, хочется акцентировать похудение на определенную часть тела. Ну, так как лицо - тоже часть тела, то отнесём ...
Рецепт приготовления сёмги с овощами
Блюда из рыбы занимают особое место в кулинарии, собственно, как и сам продукт в рационе. В супермаркетах сейчас можно часто встретить аппетитно ...
Как скрыть или избавиться от седых волос

Ну а если они появились? И в весьма еще юном возрасте? Что делать - скрывать или не обращать на них внимания? ...

Как держать дом (квартиру) в чистоте?
Безусловно, уборка квартиры - это не самое любимое занятие, но необходимое: будь то одна комната или двух-трёх этажный особняк. Чтобы порядок в ...
Классификация диет. Как начать худеть?

Диета – особенный режим питания, который направлен на оздоровление организма. Такой смысл заключался в этом слове изначально. Как правильно похудеть, часто ...
Замершая беременность - симптомы, причины, профилактика
К сожалению, бывает так, что иногда приходится сталкиваться с серьезными жизненными испытаниями, о которых, как правило, не подозреваешь. Самое страшное для женщины, ...
Какую одежду носить дома?
Дом это такое место, где человек отдыхает душой и телом. И соответственно одежду для дома подбирают удобную, не сковывающую движения, такую, в ...
Вопрос предопределения в выборе спутника жизни

Вопрос #1804: Вопрос предопределения в выборе спутника жизни
Зависит ли выбор спутника жизни от воли человека или это предопределено Аллахом? ...
Рецепт жареных наггетсов из куриной грудинки
Кусочки куриной грудинки, пожаренные в сухарях. Довольно простой, но аппетитный рецепт для семейного ужина. ...