Изысканный рецепт: «Говядина с ананасом»

Опубликовано/обновлено: 2011-04-14 18:26:12. Просмотров: 6895 | Автор: Reyus Mammadli

Что нужно для сего изумительного блюда: мякоть говядины- 200 г, ананас незначительной величины - 1 шт., масло подсолнечное или оливковое – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, 4 листа зеленого салата, сок лимонный, соевый соус – по 2 чайной ложки.

Что нужно делать, чтобы получился Говядина с ананасом:
1. Обчистить ананас, нарезать небольшими кубиками 1х1 см.
2. Говяжью вырезку мелко порезать поперек волокон полосками.
Говядину несильно отбить, заранее обернув ее пищевой пленкой.
3. Взбить подсолнечное или оливковое масло, соевый соус и дробленый зубчик чеснока и замариновать мясо около 1 часа в холодильнике.
4. Обмотать отдельный кубик ананаса полоской мяса и скрепить деревянной шпажкой. Уложить мясо с ананасом на противень, намазанный маслом, и запекать в духовке по 2 минуты с одной и другой стороны при 260 градусов.

Подавать на стол на листьях салата, предварительно сбрызнутых лимонным соком.

Полезный совет домохозяйкам, который напишут не все женские журналы: распрекрасно отбивать мясо бутылкой. Ее держат за горло, а удары наносят основанием. Безусловно, это не за такой короткий срок, как металлическим или деревянным молотком, зато мясо получится наиболее нежным. Этим секретом можете поделиться со своими подругами, которые любят готовить. Главное имейте в виду, что бутылка должна быть из толстого стекла, а удары наноситься не очень сильно и максимальной площадью, чтобы не сломать бутылку и не испортить блюдо.

podrujka.com

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт жареной печени на вертеле (шашлык)	Рецепт десерт из меда с орешками и вареньем.
Как очень вкусно сделать фаршированного кролика - простой рецепт	Рецепт как приготовить парфе из бананов?
Как сделать вкусный бутерброд - рецепт	Рецепт приготовления утки в духовки - просто и вкусно (+видео)
Как приготовить пресный творог	Как сделать кефир самой (самому) в домашних условиях - 2 простых способа с видео уроком

comments powered by Disqus