Мандарины – Апельсины.

Апельсины и мандарины – близкие родичи. Но витамина С в мандаринах немного меньше, чем в апельсинах. Особенно ценятся апельсины с тонкой кожицей. Плоды с красной мякотью называют корольками. Не менее полезны и вкусны так называемые пупочные апельсины. У этих плодов забавный « пупок » на верхушке.

Запасы витамина С, и апельсины и мандарины накапливают в своей кожуре. Из его наружного слоя ( флавендо ) извлекают душистое и эфирное масло. Внутренний слой ( альбедо ) и внутренний белый столбик богаты пектином. Пектины выводят из организма вредные вещества. Апельсин хорошо хранится при бережном обращении и соблюдении температурного режима. Со временем сочность его несколько снижается, но сладость усиливается. Хранить мандарины сложнее, чем апельсины.

Однако аккуратно срезанный мандарин при хорошем обращении пролежит в холодильнике 3-4 месяца. Недавно ученые выяснили, насколько высокий оздоровительный эффект оказывает всплеск уровня аскорбиновой кислоты в крови, наступающий вслед за употреблением одного крупного апельсина. Апельсиновое дерево знаменито еще тем, что плодоносит круглый год, а его плоды с необыкновенным запахом хранятся подолгу.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

О кашле	Мифы о здоровье
Массаж головы	Дурной запах изо рта. Как быть?
Чеснок - полезен или только вредит?	Несколько запретов на чай.
Особенность женских стрессов	Очищение крови - новые технологии лечения!