Турецкая кухня. Кебаб из телятины по-константинопольски
200 г телятины, 200 г баклажан, 10 г муки, 30 мл томатного сока, 20 г репчатого лука, 30 мл молока, 20 мл уксуса, 80 мл воды, щепотка черного молотого перца, пучок зелени, соль.Телятину нарезать на кусочки и обжарить в масле. После пассировать в том же масле мелко нарезанный лук, половину муки и томатный сок. Затем прибавить уксус, теплую воду, зелень и варить мясо до мягкости, посолив его по вкусу. Баклажаны запечь на сильном огне, очистить и растереть деревянным пестиком, чтобы получилось пюре из баклажан. Подрумянить, посолить, залить молоком и хорошо перемешать. В качестве гарнира подать пюре из баклажан, разложив его в виде кольца.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
| Картофельные шарики |  |
СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Как варить варенье из вишни
Варенье по праву пользуется большой популярностью. Это вкуснейший десерт, которым можно полакомиться всегда, а особенно зимой, когда имеется дефицит натуральных свежих фруктов ...
Варенье по праву пользуется большой популярностью. Это вкуснейший десерт, которым можно полакомиться всегда, а особенно зимой, когда имеется дефицит натуральных свежих фруктов ...Как закрывать хрустящие огурчики на зиму - простой и вкусный рецепт
Сложно сравнить домашние соленья с магазинными. Тем более, если это соленые огурчики. Да при том, если закрывали их своими руками. Чтобы полет ...
Сложно сравнить домашние соленья с магазинными. Тем более, если это соленые огурчики. Да при том, если закрывали их своими руками. Чтобы полет ...Разгрузочные дни
Перед использованием разгрузочных дней рекомендуется обратиться к врачу за консультацией. Хотя они не наносят никакого вреда организму, со специалистом следует обсудить вопросы ...
Перед использованием разгрузочных дней рекомендуется обратиться к врачу за консультацией. Хотя они не наносят никакого вреда организму, со специалистом следует обсудить вопросы ...
Польза арбуза для здоровья и как его выбирать на рынке
Сочетание большого количества жидкости и ощутимого мочегонного эффекта дает арбузу уникальную способность чистить организм, выводя из него шлаки и токсины. Он хорошо ...
Сочетание большого количества жидкости и ощутимого мочегонного эффекта дает арбузу уникальную способность чистить организм, выводя из него шлаки и токсины. Он хорошо ...
Дурной запах изо рта. Как быть?
Различные проблемы ротовой полости и горла в целом, могут вызвать плохой запах. Порой почвой для такой проблемы служат воспалённые десна. Всем известно, ...
Различные проблемы ротовой полости и горла в целом, могут вызвать плохой запах. Порой почвой для такой проблемы служат воспалённые десна. Всем известно, ...
Каковы причины выпадения волос?
Причинами выпадения волос очень много, как у мужчин так и у женщин они разные. В этой статье будут рассмотрены самые распространенные из ...
Причинами выпадения волос очень много, как у мужчин так и у женщин они разные. В этой статье будут рассмотрены самые распространенные из ...Детская одежда - основные принципы правильного выбора
Повседневная детская одежда для мальчиков и девочек, а тем более одежда для новорожденных не должна быть такой же как у взрослых.Очень часто ...
Повседневная детская одежда для мальчиков и девочек, а тем более одежда для новорожденных не должна быть такой же как у взрослых.Очень часто ...
Протезирование зубов или имплантация зубов - решение проблем с зубами!
Проблемы с зубами - это очень сложная ситуация в жизни. Различные болезни зубов и десен волнуют каждого человека от мала до велика, ...
Проблемы с зубами - это очень сложная ситуация в жизни. Различные болезни зубов и десен волнуют каждого человека от мала до велика, ...
Содержание витамина C в овощах и фруктах
Витамин С полезен при стрессах, усталости, снижении аппетита и постоянных простудах. ...
Витамин С полезен при стрессах, усталости, снижении аппетита и постоянных простудах. ...
Как правильно чистить мебель и холодильник
Чистка кожаной мебели: для придания ей блеска ее чистят мягкой тряпочкой, смоченной во взбитых яичных белках, после этого натирают кожу до ...
Чистка кожаной мебели: для придания ей блеска ее чистят мягкой тряпочкой, смоченной во взбитых яичных белках, после этого натирают кожу до ...