Рецепт приготовления кролика в сливочном соусе

Опубликовано/обновлено: 2006-02-15 00:45:48. Просмотров: 7774 | Автор: Reyus Mammadli
Рецепт приготовления кролика в сливочном соусе

Диетическое, полезное и очень вкусное мясо кролика отлично сочетается с нежным сливочным соусом. Блюдо получается очень сытным, питательным и ароматным.

Ингредиенты блюда:


1. Мясо кролика (тушка) – 1 кг.
2. Лук – 2 луковицы.
3. Сливки – 100 мл.
4. Молоко - 200 мл.
5. Вода – 200 мл.
6. Подсолнечное масло – 40 мл.
7. Зелень укропа (можно заменить петрушкой) – 100 г.
8. Соль – по вкусу.
9. Перец черный молотый – по вкусу.
10. Перец душистый (горошек) – несколько горошин.

Способ приготовления кроля в сливочном соусе:


    1. Разделите тушку кролика на кусочки необходимого вам размера (порционные куски). Ополосните мясо проточной водой, положите на бумажное полотенце для удаления лишней жидкости.
    2. Тем временем разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Посолите мясо кролика и поместите в сковороду. Обжарьте кусочки с обеих сторон до образования ароматной золотистой корочки (в течение 20 – 25 минут).
    3. На другой сковороде необходимо будет пассировать мелко нарезанный лук в растительном масле (в течение нескольких минут).
    4. Теперь нужно переложить обжаренное мясо в казанок (кастрюлю для тушения, или глубокую сковороду).
    5. Добавляем к мясу лук, сливки, приправляем солью, перцем. Добавляем молоко и необходимое количество воды.
    6. Мясо готово к тушению. На медленном огне тушите мясо кролика в сливочном соусе с луком в течение 1.5 часа.
    7. Измельчите зелень укропа(петрушки). В конце приготовления добавьте к тушеному кролику зелень, тушите еще 10 минут.

Блюдо готово, наслаждайтесь!

Пищевая ценность блюда «Кролик в сливочном соусе».
100 г данного блюда содержит:
Жиры – 9.6 г.
Белки – 12.1 г.
Углеводы – 1.9 г.
Жирные кислоты – 1. 4 г.
Пищевые волокна – 0. 45 г.


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт аппетитайзера «Баклажаны по-гречески»
Острый гарнир к мясу и рыбе «Ананасовая сальса»
500 г картофеля, 4 с.л. подсолнечного>
Пикантные перченые стейки
Пудинг из кабачков - рецепт приготовления
Лосось под соусом
Рецепт орехового мороженного - готовим сами на дому
Масляный венский пирог - рецепт
Филе форели с салатом ассорти - рецепт
comments powered by Disqus

СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Сельдереевая диета
Сельдереевая диета – отличный выбор для тех, кто хочет не только похудеть, но и изменить пищевые привычки. Не секрет, что большинство людей ...
Как правильно есть, чтобы не переедать
Часто случается так, что мы кушаем больше нормы, достаточной для нашего организма. Причина довольна проста: когда мы ощущаем чувство голода, которое поступает ...
КАЧЕСТВА ПРАВЕДНОЙ ЖЕНЫ
«Праведные женщины покорны [Аллаху и своим мужьям] и хранят в отсутствие своих мужей то, что Аллах велел хранить» (Женщины, 34). ...
Что надо знать про свой утюг: советы, чтобы работал долго

Что может быть особенного в обыкновенном утюге? Однако современные модели множеством новых функций, которые обещают облегчить женщинам работу.


...

Рецепты без лекарств. Как избавиться от бородавок
Бородавки такие некрасивые, иногда болезненные и, главное, очень заразные. Вирус папилломы человека ( ВПЧ), из-за которого они появляются, можно подхватить на ...
Как лечить укус пчелы. Что делать, если ужалила пчела
Для некоторых людей пчелы приносят пользу. Всевышний наделил этих насекомых производить мёд. А человек делает на этом деньги. А для многих других ...
Шариат об изображениях на детской одежде и спальном белье
Вопрос 129733: Что делать матери, если на одежде ребенка и одеялах которые были приобретены, есть изображения?
Ответ: Хвала Аллаху. ...
Имбирь - польза и противопоказания

Об удивительных полезных свойствах имбиря люди знали не одно тысячелетие назад. Родиной травянистого растения из семейства Имбирных является запад Индии и ...
15 продуктов сжигающих жир (инфографика)
Процесс достижения желаемой фигуры тяжел и долог. Ошибаются те, кто думает, что это какой-то период в жизни. По сути, как долго вы ...
Зависимость аппетита ребенка от длительности сна
Журнал Pediatrics провёл исследования, согласно которым нашёл зависимость желания ребенка есть в зависимости от длительности его сна. Группа детей в возрасте от ...