Картофельные шарики

Опубликовано/обновлено: 2006-01-06 18:57:52. Просмотров: 4768 | Автор: Reyus Mammadli
800 г картофеля, 500 г говяжьего фарша, 50 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 40 г муки, 100 г растительного масла, 300 г сметаны, 1 яйцо, красный и черный молотый перец по вкусу, соль

Отварите до полуготовности картофель и, не дожидаясь, пока он остынет, тщательно разотрите деревянным пестиком, добавьте предварительно растопленное сливочное масло, яйцо, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте из картофельного пюре небольшие шарики, выложите в середину каждого из них заранее приготовленный мясной фарш. Шарики запанируйте в пшеничной муке высшего сорта или специальных панировочных сухарях. Разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами растительное масло и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета. Подавайте на стол горячими, украсив, свежей зеленью.


ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Жаренный салат «Универсал»
comments powered by Disqus

СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Арабская диета - особенности и эффект

Арабская диета даёт возможность ощутить всю прелесть похудания людям, которые не могут, в силу своей природы, ограничивать количество выпиваемой ими жидкости.
Гимнастика от морской болезни.
Эти несложные упражнения, повышающие устойчивость вестибулярного аппарата, можно включить в утреннюю зарядку или делать в течении дня.
...
Как правильно гладить утюгом разные материалы и ткани
Начиная гладить, необходимо помнить, что каждая ткань реагирует на горячий воздух по-разному. При глажке вещей нужно соблюдать температурный режим, указанный на ярлыке ...
Супердлинные медицинские слова и словосочетания

Хотите блеснуть знаниями перед учителем? Тогда читайте дальше и запоминайте эти длинные медицинские термины, которые не просто существуют в медицинской практике, ...

Способы как сохранить зубы красивыми и сильными
Кому из нас не хочется, чтобы его зубы были крепкими и здоровыми, дыхание чистым и свежим, а улыбка белоснежной? К сожалению, добиться ...
Вредны ли горячие ванны?

Медики давно предупреждают о том, что горячие ванны вредны не только для внешности, но и для здоровья. Многие считают, что горячие ...
Рецепты приготовления домашнего хлеба в духовке - вкусно и аппетитно
Как же приятно проснуться утром и почувствовать аромат домашнего хлеба. Теперь не нужно стремглав мчаться в магазин и покупать буханку вчерашнего, уже ...
Как выбрать плед. Материалы изготовления и проверка их натуральности
Какими критериями руководствоваться, чтобы выбрать хороший плед? Как и при выборе других товаров, важным является соотношение цена – качество. ...
Как снизить уровень холестерина в крови без лекарств

Сразу напомним, что холестерин бывает "хороший" и "плохой". И проблема со здоровьем возникает, когда плохого становится много, он начинает проявляться в ...
Вода в ухе.

Если вода попала в здоровое ухо, оснований для беспокойства нет. Наклоните голову в сторону заложенного уха и немного по трясите ею, ...