Пикантные перченые стейки

Опубликовано/обновлено: 2006-02-06 21:25:52. Просмотров: 3449 | Автор: Reyus Mammadli

500 г картофеля, 4 с.л. подсолнечного масла, молотый черный перец, 1 с.л. горошин маринованного зеленого перца, 4 говяжьих стейка, соль, 150 мл бульона, 3 с.л. кальвадоса, 1 с.л. сливок

Картофель нарезать кубиками и обжарить в 2 с.л. растительного масла. Насыпать на мелкую тарелку 1 ч.л. молотого черного перца и горошины зеленого перца. Стейки одной стороной прижать к перцу и обжарить в 2 с.л. масла по 4 минут с каждой стороны. Посолить. Соус оставшийся от жаренья, помешивая, довести до кипения, влив бульон, кальвадос и сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель посолить и подать с мясом, полив соусом.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Пудинг из кабачков - рецепт приготовления	Лосось под соусом
Рецепт орехового мороженного - готовим сами на дому	Масляный венский пирог - рецепт
Филе форели с салатом ассорти - рецепт	Торт "Генерал" - рецепт и приготовление
Сладкий сервелат	Для теста: 150 г. муки, 100> Вишневый торт

comments powered by Disqus