Лосось под соусом

Опубликовано/обновлено: 2006-01-30 20:23:38. Просмотров: 4583 | Автор: Reyus Mammadli

800 г филе, 1 с.л. лимонного сока, 150 г сливок, 5 с.л. любого маринада, по 1 пучку зелени, 2 ч.л. отсрой горчицы, соль, молотый перец

Филе лосося промойте под струей холодной воды, дайте обсохнуть на полотенце или промокните салфеткой, слегка сбрызните лимонным соком. Мелко нашинкуйте свежую зелень; петрушку и укроп. Соединте сливки с горчицей, любым маринадом и измельченной зеленью.( 1 с.л. оставьте для украшения). Готовый соус посолите и поперчите по вкусу, также посолите и поперчите филе лосося, положите его в огнеупорную форму и залейте получившимся соусом. Поставьте рыбу в хорошо разогретую духовку и тушите примерно в течение 20 минут, пока филе не станет розовым. Посыпьте все оставшейся зеленью. Подавайте на стол с рисом или жаренным во фритюре картофелем.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Рецепт орехового мороженного - готовим сами на дому	Масляный венский пирог - рецепт
Филе форели с салатом ассорти - рецепт	Торт "Генерал" - рецепт и приготовление
Сладкий сервелат	Для теста: 150 г. муки, 100> Вишневый торт
Желе нежное	Картофельный салат

comments powered by Disqus